图集介绍：每年的11月11日是圣马丁节，对于西班牙人来说这个节日一过天气就要凉下来了，作用类似中国的立冬，到了腌制腊肉的时节。所以圣马丁节历来作为大量宰杀猪的开始。西方其它国家有的会吃烧鹅，化装上街游行，并唱有关圣马丁的歌。
圣人马丁原是罗马士兵，圣洗后变为一名僧侣。 据说他为人友善，生活俭朴。最著名的传奇是说他有次在途中遭遇暴风雪，见到一位生命垂危的乞丐，他毫不犹豫的将自己的大衣撕成俩片，以救助这位即将死于饥寒的乞丐。那个夜晚，他梦到了基督穿着他送给乞丐的那半片大衣。
从中世纪直到近代，在受拜占庭影响的基督教会，圣马丁节从11月11日开始，延续40天，人们进行斋戒。而在东正教会，斋戒是在圣诞节前夕才开始的。不论哪种情况，在斋戒的最后一天，类似于狂欢节，人们可以美美地饱餐一顿
