北海道的3大代表性之名蟹－鳕场蟹、毛蟹、花瑛蟹等，由于生长于深海区域，其肉质鲜美、富有弹性，体型巨大，蟹脚长度超过一般之螃蟹，是千万不可错过的地道美食！在确认好螃蟹及重量以后，可以要求直接把螃蟹蒸熟，这边摊贩一般会用蒸汽直接把螃蟹蒸熟以最大的保持螃蟹的新鲜，然后打包好带走享用或者在市场的二层直接食用，非常方便。
在市场内还有售卖海鲜干货以及当季新鲜水果的摊贩，同时有钓虾，钓墨鱼等的小游戏，让你在市场内绝对不会感觉到枯燥。早市一般到中午就闭市了，售卖的都是当天早上打捞起来的新鲜海鲜。商贩也非常讲究诚信二字，并不会因为是游客而有所差别对待。在挑选螃蟹的时候会非常认真的讲解最近这个季节吃什么样的螃蟹最好，也会拿出螃蟹最对比，明白的讲给解给客人什么样的螃蟹最好。第一次逛市场逛了一上午逛到肚歪，也是很有成就感的事情呢。
